Agriturismo met goed restaurant en relaxte sfeer

Deze agriturismo is om meerdere redenen bijzonder te noemen. Bij binnenkomst sta je in een ruime ontvangsthal van hout en glas met een schitterend uitzicht op de heuvels en de wijngaarden. En je ruikt direct de zalige zoete geur van de aceto basamico die bij de agriturismo wordt gemaakt. Door een glaswand kun je de mooie kelder met kleine houten vaatjes zien waar de balsamico ligt te rijpen. Dat is een lange procedure van soms meer dan 12 jaar. Ook wordt hier hele goede Lambrusco gemaakt, de lokale wijn uit deze omgeving. Op aanvraag organiseren ze een tour en kan zowel de wijn als de aceto balsamo geproefd worden.

In de ontvangsthal is ook een bar die de hele dag open is en staan de producten van de agriturismo opgesteld die je eventueel kunt kopen. Het restaurant van de agriturismo heeft een zeer goede keuken. Voor de gerechten worden de eigen producten van de agriturismo gebruikt. Het menu bestaat uit veel gerechten met bekende producten uit deze regio, zoals Parmigiano Reggiano D.O.P. (Parmezaanse kaas) en Prosciutto Crudo di Parma D.O.P. (Parma ham). De regio is ook beroemd om de gevulde pasta, zoals Tortellini, die bij de agriturismo nog vers met de hand wordt gemaakt. Dat ook het personeel van de Ferrari fabriek, die op 5km van de agriturismo staat,  hier vaak komt eten met haar (internationale) gasten, is natuurlijk een goed teken.

De omgeving is ideaal om te fietsen (mountainbikes zijn bij de agriturismo te huur) en te wandelen. Ook steden als Bologna, Parma en Modena zijn een bezoek waard net als het Ferrari museum. Op 10 min. rijden is een mooie golfbaan. Ook een bezoek aan een kaasmakerij van Parmigiano Reggiano is een aanrader. 

Spa en zwembad

De agriturismo beschikt over een mooi, groot en panoramisch zwembad. Dit zwembad is voor exclusief gebruik van de gasten en heeft een solarium met ligbedjes en parasols. Er is ook een kleine spa met turksbad en sauna voor de gasten. Dit is in de prijs inbegrepen. 

Restaurant en Suites

De agriturismo heeft acht ruime suites op de begane grond. Elke suite is voorzien van een eigen terras met uitzicht op de wijngaarden. De ingang naar de kamers is direct vanuit de aceto balsamico kelder. De suites beschikken over een ruim 2-persoons bed en een open vide met een slaapbank voor 1 à 2 personen en hebben TV, airco, safe, minibar en haardroger. Er is een ontbijtbuffet met zelfgemaakte taarten en lokale producten. Het restaurant is geopend voor diner en lunch. 

Kortom

Een ideale agriturismo voor wie de regio Emilia Romagna wil ontdekken, zich culinair wil laten verwennen of gewoon om lekker te relaxen.

Door Margot DeKruif